2019/01/22
【入荷のご案内
:クロ・フォルネリ(コルシカ島)】
オンリー・ワンの独自性を備えた,カラフルで現代的なワインを手がけるクロ・フォルネリより,スキアカレッロ100%による新作が登場!キュヴェ名は,“ヴィニュ・ディ・シミア(欠品)”。コルシカの日常で猿,あるいは酔っ払いを指します。同じくスキアカレッロ100%のロブ・ダンジュよりもマセラシオンを短くすることによってタンニンに抽出を抑えました。淡いサクランボ色のローブ,野苺のジャムやレッド・フルーツのノートにスパイスが加わり,食欲がそそられます。当主ジョゼがタンクに描いた猿の絵がラベルになりました。その他,同品種でありながらセニエ法(ロブ・ダンジュ)と圧搾法(クロ・フォルネリ)で違いを際立たせたロゼ,コルシカの絶滅危惧品種によるシオス・フォルネリなど,洗練されたコルシカ・ワインの魅力を発見してください。