2018/05/21
【入荷のご案内/ピエール・カロ(シャンパーニュ)】
ボランジェにもブドウを提供する知る人ぞ知るRM,ピエール・カロ。コート・デ・ブランのシャルドネ主体のシャンパーニュは,安定感抜群でフィネスとエレガンスを備えています。最新キュヴェのル・シュマン・ド・パラディ,そしてレ・シェーヌをはじめ,『エル・ジャポン』が「コスパの高い1本として覚えておきたい」と評したブラン・ド・ブラン,ミレジメなどが入荷しました。この続きは ==>> こちらまで。
2018/04/6
【マルイユ・シュール・アイきっての名門RM
シャンパーニュ・プイヨン:限定品入荷 】

シャンパーニュ・プイヨンは3世代60年以上にわたり続くマルイユ・シュール・アイきっての名門RM。メニル・シュール・オジェ,アイを含む7つの村に合計15haの畑を所有し,平均樹齢35年超の極めて高い成熟度を持つブドウから,既成概念に囚われない自由な発想で新時代に相応しいシャンパーニュを輩出している。

今回,1997-2012年まで実に16ヴィンテージをソレラ方式でアッサンブラージュした“ソレラ”をはじめ,バリックで発酵・熟成した“レ・ブランシアン”,そして“レ・ヴァルノン”,単一区画,単一品種,単一収穫年,さらにブドウ果汁のみのティラージュとドザージュで造られた“シュマン・デュ・ボワ”,良作年にのみ造られるドメーヌのフィニッシュブロー“コトー・シャンプノワ 2015年物”が限定数で入荷。この続きは,こちらから。

2018/04/5
【ミシュラン御用達Ch. デュ・セードルよりSO2フリーのカオール登場! 】
・・・「人が介入しなければ,自然がワインの素顔を見せてくれるのです。このワインは,私たちにとって謙虚さを学ぶ良き教訓となりました。」Ch. デュ・セードル当主パスカルの10年という長い年月に及ぶ構想と準備の末に,SO2完全フリーのエクストラ・リーブル“シャトー・デュ・セードル”に続き,ル・セードルの選び抜かれた区画の選りすぐりの高品質ブドウに由来する“ル・セードル”完売)が初登場!ベタンヌ&ドゥソーヴが,「二酸化硫黄フリーの模範として,追随する他のドメーヌにインスピレーションを与えうる源となるだろう」と称えている。その他,超モダン・濃厚なモンスター・カオール,「15ユーロ以下の美しい赤」に選ばれたスタンダードなど,11アイテムをご案内いたします。この続きは,こちらから