Muscat
ミュスカ　白
ワイン名：ミュスカ
原産国／地方：フランス／アルザス
原産地呼称：アルザス
品種：ミュスカ
土壌：花崗岩質
平均樹齢：37年
生産量：1ヘクターあたり50ヘクトリットル
サービス：10〜12度
　アンマーシュヴィア村の、花崗岩質土壌の畑で栽培されたアルザス産ミュスカ由来。口に含めると、まるで新鮮なブドウの果実を食べているような印象を受ける。

＊醸造：
　9月末に手摘みで収穫し、選果。短期間マセラシオン後、時間をかけて優しく圧搾し、ステンレスタンクで、20〜22度で4週間発酵。その後、6ヶ月熟成。

＊テイスティング：
　黄色に輝き、果実のアロマや優雅なペパーミントが香る。味わいはエレガントでバランスが良く、花崗岩特有の一貫した酸味がある。

＊ペアリング：
　アペリティフとして、あるいはアスパラガスや新鮮な野菜、ソフトチーズを使った料理などに最適。