Gewurztraminer
ゲヴュルツトラミネール　白
ワイン名：ゲヴュルツトラミネール
原産国／地方：フランス／アルザス
原産地呼称：アルザス
品種：ゲヴュルツトラミネール
土壌：粘土泥土質および花崗岩質
平均樹齢：33年
生産量：1ヘクターあたり50ヘクトリットル
サービス：8〜10度
　アンマーシュヴィア村に位置する、4つの区画のブドウ樹由来。

＊醸造：
　9月中旬に手摘みで収穫し、選果。除梗せずに優しく圧搾し、ステンレスタンクで、20〜22度で2ヶ月発酵。その後、シュール・リーで7ヶ月熟成。

＊テイスティング：
　黄色あるいは金色に輝き、バラなどのフローラル、スパイス、ライチの強烈なアロマがあり、力強く魅力的だがまろやかでもある。余韻が長く、バランスの取れたワイン。

＊ペアリング：
　食前酒として、あるいはアジア料理などのエスニック料理や、コクのあるチーズ、デザートなどと相性抜群。