Maranges 1er Cru La Fussiere Vieilles Vignes AOC, Rouge
マランジュ　ラ・フュシエール　V.V.　一級　赤
＊ワイン名：マランジュ
ラ・フュシエール　V.V.　一級　赤
＊原産国／地方：フランス／ブルゴーニュ地方
＊格付け：AOC
＊ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
（平均樹齢60年）
＊栽培面積：1.60ha
＊収量：40hl/ha
＊年間生産本数：17500本
＊醸造：
　手摘みで収穫したブドウを、畑と選果台で厳格に選別し、完全に除梗。発酵に先立ち、8〜10日間低温（8度）で前発酵、デレスタージュ（液抜き静置法）を一日に1〜2回施した後、野生酵母のみを用いて、より高い温度（26〜32度）で10日間温度調整しながら発酵。この間ルモンタージュとピジャージュを一回ずつ実施。引き抜いてヴァスラン型搾汁機で圧搾したプレス果汁を加え、フランス製オークバレル（新樽比率15％）で10日間マロラクティック発酵を行った後、15〜16ヶ月熟成。卵白で清澄、澱引きをし1月にボトリング。

＊コメント：
　上品なルビー色のローブを持つフルボディーのマランジュ。小さい果実と森のノート。タンニンの存在感があるものの、柔らかく円みがある。非常にポテンシャルが高く、今後10年は進化していくだろう。13〜14度でサーヴィス。赤身肉、チーズと相性がよい。

＊評価：
『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス2022年7-8月号』掲載のコメント
　豊かで果実味も素晴らしく、肉厚な口当たりは繊細なタンニンに支えられている。果実のさわやかさと熟成度のバランスが素晴らしい。
91点＆テイスティング 「トゥール・ド・フランス」 のマランジュで堂々の第1位（評価：2020年物）

『アシェット2020年版』掲載のコメント
　カシスや、バニラのヒントを備えたクロイチゴの香りがあり、それが口の中にも広がる。口に含めると、深く、ふくよかで、力強く、そして余韻も長い。
1つ星★（評価：2018年物）