Chassagne Montrachet 1er Cru Les Remilly AOC, Blanc
/シャサーニュ・モンラッシェ“レ・ルミリー”一級 白
*参考品*
■ワイン名:シャサーニュ・モンラッシェ
“レ・ルミリー”一級 白
■原産国/地方:フランス/ブルゴーニュ地方
■格付け:シャサーニュ・モンラッシェ 一級 AOC
■ブドウ品種:シャルドネ100%
特級ル・モンラッシェの上部で、特級シュヴァリエ・モンラッシェに地続きで隣接するシャサーニュ屈指の1級畑(シャサーニュの他の畑からやや離れた飛び地にある極めて例外的な立地を享受する驚くべき畑)から生まれる。僅か0.16ヘクタールの区画から、たった1樽(300本)のみ造られるキュヴェは、ドメーヌのキュヴェの中でも最も生産量が少なく、まさに幻の中の幻のキュヴェ。平均収量17ヘクトリットルという驚異的な低収量で収穫され、ダミー社製のアリエ産のバリックの新樽100%で18〜24ヶ月熟成させたキュヴェは、まさにプチ・シュヴァリエと呼べる隠れた特級ワイン。ドメーヌの区画はマルク・モレィとマルク・コランの区画に挟まれている。植樹比率1万本。平均樹齢33年。桃やアプリコット、洋梨などのアロマが感じられ、フルーティーでほど良いコクがあるワイン。クリーミーで過熟したはちきれるようなノートを持っている。


<ドメーヌのシャサーニュ・モンラッシェ“レ・ルミリー”の区画>