Fixin Les Clos AOC, Rouge／フィサン“レ・クロ　赤　　＊参考品
＊ワイン名：フィサン“レ・クロ”　赤
＊原産国／地方：フランス／ブルゴーニュ地方
＊格付け：AOC フィサン
＊平均樹齢：35年
“レ・クロ”は，フィサン村の北側の丘の中腹，貝殻の堆積土に位置するアペラション・フィサンのクリマ。18ヶ月樽熟成（新樽比率40％）。

＊味わいに関するコメント：
レッド・フルーツのブルゴーニュ・ワイン伝統のニュアンスに加え，深みとバランスが現れる。新樽が味わいに偉大なアペラションに相応しい，長く上品な余韻を与えている。複雑でストラクチャーのあるこのワインは，鹿の腿肉や熟成したチーズと相性が良い。熟成のポテンシャルがあるが，若いうちからでも楽しめる。デキャンタージュによって，アロマが開花する。

コンクール・デ・ヴィニュロン・アンデパンダン 2015　銀賞（2013）
パリ農事コンクール2018　銅賞（2015）