／プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ 白
ヴィエイユ・ヴィーニュ 白
＊原産国／地方：フランス／ブルゴーニュ地方
＊格付け：AOC
＊ブドウ品種：シャルドネ
プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュは当シャトー最高のワイン。平均樹齢は50年を超え、収量は非常に低い。
＊醸造：
非常に豊かなワインのため、20~30%新樽を使用。ワインはワイナリーで発酵し、その後最低12ヶ月間、シャトーの下のセラーで熟成する。
＊コメント：
緑色のヒントを含む淡い良質で澄んだ黄色の色調。酸味があり、熟した柑橘類、リンゴ、レモン、アーモンドそしてスモークしたヘーゼルナッツのアロマが感じられる。ミネラルのヒントがあり、良質な新鮮味がある。口内はフレッシュで良質な豊かさがあり、プイィ・フュイッセの典型的なワイン。豊富な熟れた果実、アーモンド、繊細なオークと僅かなスモーキーさを感じさせる。