Les Inattendus Cuvee V, Blanc
／レ・ジナタンデュ“キュヴェ・V（ヴィオニエ）”（ヴァン・ド・ターブル）　白　NV（2017）
＊ワイン名：レ・ジナタンデュ“キュヴェ・ヴェ”
（ヴァン・ド・ターブル）　白
＊原産国／地方：フランス
／フランシュ＝コンテ地方
＊格付け：ヴァン・ド・ターブル
＊ブドウ品種：ヴィオニエ100%
＊醸造：
シャルセンヌにあるマール混じりの粘土石灰質の区画に植わる樹齢6年のヴィオニエに由来。剪定法はギヨ・ドゥーブル。

手摘みで収穫したブドウを軽く圧搾した後，ステンレス・タンクで発酵。熟成はオークの小樽で11ヶ月（MLFあり）。

＊コメント：
ヴィオニエの持つありとあらゆる性格を携えたワイン。レモン・イエローのローブ，スミレや柑橘，蜂蜜のアロマをたたえている。その豊潤でピュアな味わいには，アントレや魚料理，シェーヴルが相応しい。サーヴィスは10-12度。