Les Inattendus G' R, Blanc
/レ・ジナタンデュ“G' R”(ヴァン・ド・ターブル) 白 NV(2016)
*ワイン名:レ・ジナタンデュ“G' R(リースリング)”
(ヴァン・ド・ターブル) 白
*原産国/地方:フランス
/フランシュ=コンテ地方
*格付け:ヴァン・ド・ターブル
*ブドウ品種:リースリング100%
*醸造
シャルセンヌ,ギィにあるマール混じりの粘土石灰質の区画に植わる樹齢4-25年のリースリングに由来。剪定法はギヨ・ドゥーブル。

6時間の前清澄後にステンレス・タンクで低温発酵。引き続きステンレス・タンクでシュール・リー熟成(7ヶ月・MLFあり)。

*コメント
白い花やシスト(片岩),ぺトロールなどのアロマ。フレッシュでフルーティーな味わいで,フィニッシュにミネラルが感じられる。アントレや魚,アルザス料理,フリュイ・ド・メールや牡蠣にぴったり。サーヴィスは10-12度。