3 SORRES Corbieres, Rouge
トロワ・ソー　赤　コルビエール
＊ワイン名：トロワ・ソー　赤　コルビエール
＊原産国／地方：フランス／ラングドック地方
＊テロワール：サンローラン・ド・ラ・カブレリス村の粘土石灰質土壌
＊向き：南/南東
＊ブドウ品種：ムールヴェードル、グルナッシュ
＊収量：40〜50 Hl/Ha
＊栽培・醸造：
土壌の環境と植物を尊重した栽培。HVE3ラベル認証済み
手摘みと機械収穫。伝統的な除梗。 ステンレスタンクで18〜24ヶ月間熟成させる。（ヴィンテージにより異なる）

＊コメント：
深いチェリー色にチェリーのハイライト。アロマティックでフローラルなブーケと黒い果実とガリーグのアロマ。味わいはエレガントで繊細、絹のような滑らかさ。小さな黒い果実のアタック。非常に滑らかなタンニン、しなやかで骨格のあるボディ。素晴らしくバランスの取れた、力強く長い余韻。

＊ペアリング：
赤身肉、白身肉のソース煮、白身肉のグリル、鶏肉、個性的なチーズ

＊サービス：
18度

ワインの名前「トロワ・ソー」は「３人姉妹」という意味
当主の3人の娘（リュディヴィーヌとマリーとアリックス）がラベルに描かれています