Les Costes AOC Minervois, Blanc/レ・コスト(ミネルヴォア)白 *参考品*
*ワイン名:レ・コスト 白
*原産国/地方:フランス/ラングドック地方
*原産地呼称:AOC ミネルヴォア
*ブドウ品種:グルナッシュ・ブラン,
ヴェルメンティーノ,ピクプール・ブラン,
グルナッシュ・グリ,ミュスカ・ア・プティ・グラン
*年間総生産量:8,000本
*栽培・醸造
10%傾斜した北向きの3haの畑から造られる。収量は40hl/ha。果実味とフレッシュさを残すため、バトナージュは実施しない。ステンレス・タンクで熟成。生産本数8,000本。2〜3年熟成可能。

*コメント
フレッシュで酸味と塩分と共にミネラルが感じられる。花やエキゾチックな果実、柑橘類、グレープフルーツの香り。口中は僅かにウイキョウのノートで心地よい。魚介類やグリルした魚、もしくはチーズと相性が良い。