Entre la vigne et la mer AOC Minervois, Rouge
アントル・ラ・ヴィーニュ・エ・ラ・メール（ミネルヴォア）赤　2016
＊ワイン名：アントル・ラ・ヴィーニュ・エ・ラ・メール　赤
＊原産国／地方：フランス／ラングドック地方
＊原産地呼称：AOC ミネルヴォア
＊ブドウ品種：シラー75%，ムールヴェードル25%
＊年間総生産量：8,000本
＊栽培・醸造：
2015年物が初リリースのドメーヌの最新キュヴェ。ミネルヴォア出身のラッパー，Toanのラップのタイトルがそのままキュヴェ名“ブドウ畑と海のあいだで”になった。歌詞がエチケットに描かれている。
トップ・キュヴェ“レ・ザスプレ”に使用するシラーとムールヴェードルのブレンド。木製の大樽で熟成。

＊コメント：
官能的で甘味のあるシラーと、酸味とミネラルを与えるムールヴェードルがマッチ。良く熟れたタンニンに由来するフィネスがある。香り高い2つの品種が繊細で豊かなブーケを作り出している。樽香のある果実、フランボワーズ、黒イチゴ、ブルーベリーが、シナモンや粒胡椒と混ざり合う。噛みごたえがあり、快活。また丸みがあり、印象的なフィネスを持つタンニン。数年は熟成が可能。