ルーケツ ヴィオニエ 白
＊原産国／地方：フランス／ラングドック地方
＊原産地呼称：IGPペイ・ドック
＊品種：ヴィオニエ100％
＊コメント： アプリコットのニュアンスを伴うゴールド。柑橘やローストしたパイナップル、ドライ・フルーツのヒント。 フィニッシュにヴァニラが感じられる。リ・ド・ヴォーや魚介、熟成したチーズとともに。サーヴィスは12度。
＊評価：
■パリ農事コンクール2020 金賞（2019VT）
■パリ農事コンクール2015 金賞（2014VT）
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Rouquet's Viognier IGP Pays d'Oc, Blanc ルーケツ ヴィオニエ 白 |
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＊ワイン名：ルーケツ ヴィオニエ 白 ＊原産国／地方：フランス／ラングドック地方 ＊原産地呼称：IGPペイ・ドック ＊品種：ヴィオニエ100％ |
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＊醸造：
ブドウは夜間に収穫。低温でマセラシオン・ペリキュール（スキン・コンタクト）を数時間行った後、空気圧で圧搾。
デブルバージュ（澱下げ）の後、18度で2週間にわたり発酵。 ＊コメント： アプリコットのニュアンスを伴うゴールド。柑橘やローストしたパイナップル、ドライ・フルーツのヒント。 フィニッシュにヴァニラが感じられる。リ・ド・ヴォーや魚介、熟成したチーズとともに。サーヴィスは12度。 ＊評価： ■パリ農事コンクール2020 金賞（2019VT） ■パリ農事コンクール2015 金賞（2014VT） |
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