Cazalet AOP Faugeres, Rouge/カザレ(AOP フォジェール) 赤 2016
*ワイン名:カザレ 赤
*原産国/地方:フランス/ラングドック地方
*原産地呼称:AOP フォジェール
*品種:カリニャン&グルナッシュ主体,
シラー,ムールヴェードル
*醸造
 手摘み。醸造所にて選果。100%除梗。発酵3週間。タンク熟成12ヶ月。

*コメント
 ドメーヌの旧キュヴェ,トラディションTradition。シストのテロワールを表現した,Cabrerolles カブルロル,Autignac オーティニャック,Laurens ロランス村に植わる古樹のアッサンブラージュ。多様さによって,ヴィンテージが代わっても一貫した偉大さをワインに授けている。

 深いルビーの美しいローブ。澄んだディスクに紫色の反射。果実にわずかに腐葉土やスパイスが香り,上品な爽やかさをみせる。味わいはたっぷりとし,バランスがよく,プルーンなどの果実や甘草のアロマが長く続く。