EXTRA BRUT Methode Traditionnelle, Blanc
エクストラ・ブリュット　メトッド・トラディショネル　白　辛口　NV
＊ワイン名：エクストラ・ブリュット
メトッド・トラディショネル 白　辛口　NV
＊原産国／地方：フランス／ロワール地方
＊原産地呼称：ヴァン・ムスー・ド・カリテ
＊ブドウ品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

＊ドメーヌ・デュ・グラン・ムートンの詳細はこちらへ。
ドメーヌでも最も古い1937 年〜1945 年植樹の古樹葡萄樹に由来する。手摘みで収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、良質なもののみが使われる。アルコール発酵の後、グラスウール加工した伝統的なセメントタンクで6 ヶ月間シュール・リー熟成。リキュール・デクスペティションを加え、セラーで水平に寝かせて12 ヶ月間、瓶内二次発酵を施す。