プイィ･フュメ ジェヌタン 白 ＊参考品
＊原産国／地方：フランス／ロワール地方
＊原産地呼称：AOC プイィ・フュメ
＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
＊樹齢：平均樹齢35年
＊向き：南・南東
＊土壌：AOCプイィ・フュメの中でも最も南に位置する、小石混じりの上部オックスフォード階石灰岩土壌の4つの異なる区画（レ・ペシニョール／Les Pechignolle、レ・シャンタルエット／Les Chantalouettes、レ・パピヨン／Les Papillons、レ・ヴァンレンヌ／Les Varennes）
ジェヌタンとはプイィ地区におけるソーヴィニョンの昔の別名。
【テイスティング】
金色の反射を持つ輝くようなローブ。黄楊（ツゲ）や柑橘系のアロマのパレットを持ち、生き生きとしてフルーティなアタックがある。
【マリアージュ】
若いうちから楽しめるが、4〜5年熟成させることも可能。魚のリエット、海老の鉄板焼、帆立のカルパッチョなど、貝類を使った料理にお薦め。単純にアペリティフにしても良い。サーヴィス温度12度。
【評価】
デカンター・ワールド・ワイン・アワード2019
プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 推薦賞 84点
花と黒スグリの葉の香り。核果実の味わい。僅かにブリップの効いた穏やかな余韻。
ワイン・エンスージアスト（2019/10/1版)
プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 92点
この若いワインは、果実を覆う強い鋼の様な性質と構造と性質を表している。熟成するにつれ全てが改善していき、テクスチャーを通して輝きを放つハーブと柑橘類のアロマをもたらす。2021 年以降が飲み頃。
ギド・アシェット2021
プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 2ッ星獲得★★
このキュヴェを生み出したヴィリエの石灰岩土壌は、驚くべき活気が香りに表れる。ヨードを含んだミネラルに、レモンや青りんごのアクセントのあるノートが加わる。口中は純粋無垢なセンセーション。繊細でミネラル感や果実味のある、持続する戻り香。エレガントさとフレッシュさを兼ね備えたワイン。
ル・ポワン― スペシャル・ヴァン（2019/9/5 版）
プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 15,5点
白い果実や青りんごの香りや味わい。生き生きとした口中。飲み頃を待った方がよいだろう。フィニッシュには白桃を連想させる。