Pouilly-Fume Genetin(AOC Pouilly-Fume), Blanc /プイィ・フュメ “ジェヌタン” 白 2018 |
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*ワイン名: プイィ・フュメ“ジェヌタン” 白 *原産国/地方:フランス/ロワール地方 *原産地呼称:AOC プイィ・フュメ *品種:ソーヴィニョン・ブラン100% *樹齢:平均樹齢35年 *向き:南・南東 *土壌: プイィ・フュメのアペラションの中でも最も南に位置する,小石混じりの上部オックスフォード階石灰岩土壌の4つの異なる区画(レ・ペシニョール/Les Pechignolle,レ・シャンタルエット/Les Chantalouettes,レ・パピヨン/Les Papillons,レ・ヴァンレンヌ/Les Varennes)
*ドメーヌ・F. ティネル=ブロンドレの詳細はこちら
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【コメント】 ジェヌタンとはプイィ地区におけるソーヴィニョンの昔の別名。 【テイスティング】 金色の反射を持つ輝くようなローブ。黄楊(ツゲ)や柑橘系のアロマのパレットを持ち,生き生きとしてフルーティーなアタックがある。 【マリアージュ】 若いうちから楽しめるが,4〜5年は熟成させることが可能。魚のリエット,海老の鉄板焼,帆立のカルパッチョなど,貝類を使った料理にお薦め。単純にアペリティフにしても良い。サーヴィス温度12度。 【評価】 デカンター・ワールド・ワイン・アワード2019 プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 推薦賞 84点 花と黒スグリの葉の香り。核果実の味わい。僅かにブリップの効いた穏やかな余韻。 ワイン・エンスージアスト(2019/10/1版) プイィ・フュメ“ジェヌタン”2018 92点 この若いワインは、果実を覆う強い鋼の様な性質と構造と性質を表している。熟成するにつれ全てが改善していき、テクスチャーを通して輝きを放つハーブと柑橘類のアロマをもたらす。2021 年以降が飲み頃。 ギド・アシェット2021 プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 2ッ星獲得★★ このキュヴェを生み出したヴィリエの石灰岩土壌は、驚くべき活気が香りに表れる。ヨードを含んだミネラルに、レモンや青りんごのアクセントのあるノートが加わる。口中は純粋無垢なセンセーション。繊細でミネラル感や果実味のある、持続する戻り香。エレガントさとフレッシュさを兼ね備えたワイン。 ル・ポワン― スペシャル・ヴァン(2019/9/5 版) プイィ・フュメ ジェヌタン 2018 15,5点 白い果実や青りんごの香りや味わい。生き生きとした口中。飲み頃を待った方がよいだろう。フィニッシュには白桃を連想させる。 |