Terre des Anges AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, Rose
テール・デ・ザンジュ(コトー・デクサン・プロヴァンス)ロゼ 2015
*ワイン名:テール・デ・ザンジュ ロゼ
*原産国/地方:フランス/プロヴァンス地方
*原産地呼称:AOC コトー・デクサン・プロヴァンス
*ブドウ品種:グルナッシュ60%,
シラー40%,ソーヴィニヨン・ブラン少量

cf.
・2014ヴィンテージ品種:グルナッシュ60%,
カベルネ・ソーヴィニヨン30%,ソーヴィニヨン・ブラン10%
・2013ヴィンテージ品種:グルナッシュ60%,
シラー30%ソーヴィニヨン・ブラン10%
・2012ヴィンテージ品種:グルナッシュ70%,
ソーヴィニヨン・ブラン15%,カベルネ・ソーヴィニヨン15%

2008年物がワイン・アドヴォケイト
《コトー・デクサン・プロヴァンス ロゼ部門》で
第1位のパーカー・ポイント90点を獲得
*醸造
 平均収量25-30ヘクトリットル。手摘みで収穫・選果。100%除梗の後,圧搾。フリーラン・ジュースは,果汁の味わいのコントロールに使用。果実の表現を出すために温度調整機能付きのステンレス・タンクで低温発酵(13-15度)。品種ごとにステンレス・タンクで6ヶ月熟成させた後,アッサンブラージュを行い,澱引き2回,清澄・濾過をして瓶詰め。生産本数8,000本。

*コメント
 クリスタルのような清らかな淡いローブ。凝縮して複雑な香りは,柑橘のアロマとフローラルなノートが混ざり合う。軽やかで円みがあり,新鮮さとミネラル感を備えている。気品を感じさせる果実味の余韻が続く。舌平目のロティ ローズマリー風味,アーティチョークとジロル茸のソテーとともに。

『デカンター 2016年9月号』  ★ベスト・ロゼ50に選出!
わずかに還元し,砂糖菓子のようなキャラクターによって,桃とクリームのクラシックな香りが洗練されている。繊細で蜂蜜と麦わらのフレーバー。気品に溢れ,柑橘のピールが感じられる。熟れた果実による魅力的な甘さがあり,ミネラルな余韻には人を引きつける重みとバランス,長さが備わっている。(評価:2015年物)

『ワイン・アドヴォケイト 2016年6月号』
グルナッシュとシラーのアッサンブラージュ。サーモン・ピンクのローブで,プロヴァンスのロゼ・ワインに期待するすべてが備わっている。ヨード,オレンジの花,柑橘と白い花が混ざり合ったふくよかで活力があり,ピュアで繊細な気品あるロゼ。  ★91点(評価:2015VT)