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| Gigondas Le Pas de l’Aigle AOC, Rouge／ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 | ||
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■ ワイン名：ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤
■ 原産国／地方：フランス／ローヌ地方■ 原産地呼称：ジゴンダス（AOC） ■ ブドウ品種：グルッナシュ90％、シラー10％ ■ 平均樹齢：60年 ■ 収量：1ヘクタール当り20ヘクトリットル ■ 生産本数：20,000本 |
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■ テロワール：パ・ド・レーグルとロマーヌの断崖がぶつかり合う標高400mの石灰岩の土壌。 ■ 醸造：除梗したブドウをセメントタンクで10日間、28℃で発酵させる。その間ルモンタージュ、デレスタージュ（液抜き静置法）を定期的に実施。マセレーションの期間は30日間。空気圧圧搾機で圧搾し、容量100ヘクトリットルの大樽で24ヶ月間熟成し、澱引き、清澄、ろ過は施さずに瓶詰め。更に瓶内で12ヶ月熟成した後に出荷。 ■ コメント：色は暗く深みがある。果物（プルーンやイチジク）の砂糖漬けの強烈で複雑な香りは、絹のような口中を思わせ、そこにはコクのある赤い果物の繊細なアロマが存在する。ブラックベリー・ジャム、ローリエ、皮革はフィニッシュに香辛料や胡椒を感じさせる。サービスはデカンタージュして少し時間をおいたあと、17℃で。 ■ ワイン・スペクテーター 2023年TOP100で93位にランクイン ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2020 ★93/100点 焦がしたリンゴの木と甘い杉が、イチジクのピューレとブラックチェリーの核をきれいに磨き上げている。長く調和の取れたフィニッシュは、ルイボスティーと燻したガリーグのディテールを示しながら、タンニンが重しとなっている。2035年までが飲み頃。 ■ ワイン・アドヴォケイト ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2018 ★93-95点 海抜400mの区画に植えられた樹齢65年のグルナッシュ（90%）主体のキュヴェで、2018年物も大成功のヴィンテージだろう。まだ小樽で熟成中（2年間熟成）だが、フルボディでしなやか。コクがあり、はっきりとしたラズベリーやチェリーの果実味、ビロードのような口当たりが特徴的で、熟したタンニンが長く続くフィニッシュは豊か。 ■ ヴィノス ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2020 ★94-96点 きらめくスミレ色。力強いラズベリーやフローラルの香りが、石灰やエキゾチックなスパイス、スモーキーなミネラルの風味と融合し、複雑なワイン。果実味豊かでエネルギー溢れる味わいは、深みのあるレッド・ベリーやチェリーのリキュール、スパイスケーキの風味を醸し出す。タンニンさえきめ細やかで、非常に長く滑らかなフィニッシュに穏やかなグリップが加わり、果肉豊かな赤果実やオールスパイスのノートが感じられる。由緒あるドメーヌが造るこの素晴らしいワインは、今までテイストしてきた中で最高のワインになりつつある。 ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2018 ★94-96点 きらめくスミレ色。力強いラズベリーやフローラルの香りが、石灰やエキゾチックなスパイス、スモーキーなミネラルの風味と融合し、複雑なワイン。果実味豊かでエネルギー溢れる味わいは、深みのあるレッド・ベリーやチェリーのリキュール、スパイスケーキの風味を醸し出す。タンニンさえきめ細やかで、非常に長く滑らかなフィニッシュに穏やかなグリップが加わり、果肉豊かな赤果実やオールスパイスのノートが感じられる。由緒あるドメーヌが造るこの素晴らしいワインは、今までテイストしてきた中で最高のワインになりつつある。 ■ ワイン・エンスージアスト ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2018 ★93点 グルナッシュの力強さと豊かさが際立つフルボディの赤ワインで、フレッシュさと角の取れた味わいにするためシラーが10％だけブレンドされている。凝縮したブラックベリーとチェリーのフレーバーに、メスキート、タール、甘いスパイスのニュアンスがアクセントを添える。 ■ ジェブ・ダナック ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2018 ★91-93点 ■ ドリンクローヌ・コム ジゴンダス ル・パ・ド・レーグル 赤 2018 ★3ッ星 ★★★ | ||