Viognier IGP Mediterranaee, Blanc/ヴィオニエ・クレレット 白 | ||
■ ワイン名:ヴィオニエ・クレレット 白 ■ 原産国/地方:フランス/ローヌ地方 ■ 原産地呼称:IGPメディテラネ ■ ブドウ品種:ヴィオニエ60%、クレレット40% ■ 収量:1ヘクタール当り55ヘクトリットル ■ 生産本数:15,000本 |
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■ テロワール:プロヴァンスの風と太陽を十分に受け、地中海性気候を享受したローヌ渓谷の土着品種ヴィオニエとクレレットが互いを見事に引き立て合い、真の喜びを与えてくれるワインに仕上がっている。 ■ 醸造:果実のフレッシュさを保つため、温度管理を行いながら発酵させる。熟成は100%ステンレス・タンクで行う。 ■ コメント:ヴィオニエのアロマティックな豊かさによる高揚感と、クレレットの爽やかさと骨格による完璧なバランス。まばゆいばかりのフレッシュさとドライアプリコットや白桃の風味が相まって、喉の渇きを癒してくれる。フルーティーで、味わいがよく、陽気な南仏ワインの風味が、和やかさを呼び起こす。アペリティフに最適で、クリーミーなアスパラガスのリゾットにもよく合う。サービスは12〜14℃で。 |