AOP Crozes-Hermitage/クローズ・エルミタージュ 赤
■ワイン名:クローズ・エルミタージュ 赤
■原産国/地方:フランス/ローヌ地方
■原産地呼称:クローズ・エルミタージュ(AOP)
■ブドウ品種:シラー100%
■ブドウ園:ラ・ロシュ=ド=グラン レ・サヴィオー地区の単一区画0.9haで栽培される樹齢30年の葡萄樹。

■醸造:果実が十分に熟してから収穫するため収穫時期は遅い。100%除梗した後にタンクで18日間マセラシオン。その間、日に1度のピジャージュを行う。樽(80%使用済み)で8ヶ月間熟成。7月下旬にボトリング。


テイスティング
■外観:際立って澄んだ色合い。

■香り:香りのよいコンポートやチョコレートの香り。

■味わい:肉付きが良くしなやかで甘みがあり、タンニンは柔らか。熟成のポテンシャルは4〜5年。