LES TEMPLIERS, Rouge
/ レ・タンプリエ 赤 
■ワイン名:レ・タンプリエ 赤
■原産国/地方:フランス/パリ
■原産地呼称:ヴァン・ド・フランス
■ブドウ品種:グルナッシュ100%
■平均樹齢:40年
■テロワール:有機栽培のドメーヌの畑で造られるブドウを使用。標高350メートルの白い粘土で覆われた石灰土壌。

■醸造:30度以下で23日マセラシオン。ピジャージュとルモンタージュを交替で実施。2/3はタンクで、1/3は600Lの新樽で11ヶ月熟成。

■コメント:黒いサクランボの強烈なローブ。赤い果実(フランボワーズやサクランボ)の力強い香りと、僅かにグリエしたノート。力強さとフィネスを兼ね備えた綺麗なストラクチャーが感じられる。絹のように滑らかなアタックで、ヴィロードのようなタンニンが舌で感じられる。非常にフレッシュでフィネスがあり、赤い果実味が強調されている。フランボワーズが新鮮で鮮やか。バランスの良さと緻密さがこのグルナッシュを造っている。ピュアで豊かで熟成のポテンシャルを感じさせる。食欲をそそり、親しみ易さもある。