IZUMI TRADING CO., LTD.／ポデリ・ボスカレッリ／ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　赤

Vino Nobile di Montepluciano DOCG ／ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　赤
	■ワイン名：ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　赤 ■原産国／地方：イタリア／トスカーナ州 ■原産地呼称：ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ（DOCG） ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼコロリーノ、カナイオーロ＆メルロー ■畑の面積：8ha ■植樹年：1996年、2001年 ■収穫：9月上旬に手摘み ■土壌：沖積層に石灰岩が多く混ざった土壌と、地層の位置によっては泥や粘土を理想的な割合で含む砂質土壌。海抜290m、南・南東向き。
■醸造除梗、軽い圧搾後、小樽もしくはステンレスタンクに2／3以下の容量で満たし、約1週間、28-30℃で発酵。ルモンタージュを行い、果帽を手作業でつぶして攪拌する。発酵の後、続いて5-8日間マセラシオン。マロラクティック発酵あり。35-200hlのアリエ産とスロヴェニア産の樽で、約18-24ヶ月熟成。瓶詰め前に、必要に応じて、軽く濾過。ワイン・アドヴォケイト2012年6月号（第201号）掲載のコメント 2009 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ　91点ヴィンテージ2009はゴージャスなヴィンテージ。バランスの取れたタンニンが、このすばらしいエネルギッシュなヴィーノ・ノービレの中で、甘い赤い果実の芯のニュアンスを引き出している。2012年から2021年が飲み頃。