Merlot DO Tarragona/メルロー(タラゴナ)赤 | |
■ワイン名:メルロー ■原産国/地方:スペイン/カタルーニャ地方 ■原産地呼称:タラゴナ(DO) ■ブドウ品種:メルロー100% |
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★ペニン・ガイド5ッ星獲得(2005ヴィンテージ) ■醸造:26℃で20日間の発酵を行い、ステンレス・タンクでマロラクティック発酵。その後、フランス産とアメリカ産のオーク樽で12ヶ月熟成。ビン詰め後、納得できる味わいとなるまでセラーで熟成。 ■コメント:カベルネ・ソーヴィニヨン同様、ポルポレスで栽培されたメルローを使用。熟れたブドウは最適な条件下で収穫され、明るいチェリー色をした非常に魅力的なワインとなる。エレガントで徐々に発展するフローラル系のアロマを持ち、メルローという品種の特徴を見事に表現している。一度口に入ると、その力強さと構成の素晴らしさで飲む者を魅了するワイン。 |