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Vina Solimar Tinto Crianza DO Tarragona
/ヴィーニャ・ソリマール・ティント“クリアンサ”(タラゴナ)赤
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■ワイン名:ヴィーニャ・ソリマール・ティント “クリアンサ”
■原産国/地方:スペイン/カタルーニャ地方■原産地呼称:タラゴナ(DO) ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%, メルロー40%
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★ペニン・ガイド5ッ星獲得(2003ヴィンテージ) ■醸造:発酵は品種ごとに28℃前後で14日間行われる。その後、フランス産とアメリカ産のオーク樽で12ヶ月熟成させ、最低6ヶ月の瓶内熟成期間を設けている。 ■コメント:カベルネ・ソーヴィニヨン60%とメルロー40%のブレンド。レンガ色のローブ、熟したブドウの香りとクリアンサによるオークの芳香に富んでいる。繊細で口当たりが良く、白身、赤身肉、チーズ等に最適。サーヴィス温度は18度。 |