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Dionisos Ego Primus DO Valdepenas ／ ディオニソス・エゴ・プリムス （DO バルデペニャス） 赤 2003
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■ワイン名： ディオニソス・エゴ・プリムス 赤 ■原産国／地方：スペイン ／カスティーリャ・ラ・マンチャ地方
■原産地呼称：バルデペニャス(DO)■ブドウ品種：テンプラニーリョ60％、シラー25％、 カベルネ・ソーヴィニヨン15％
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エル・コロコビーリョの樹齢45年に至るテンプラニーリョ（60%）とエル・コヌーコの比較的若いシラー（25%）及びカベルネ・ソーヴィニヨン（15%）をブレンドしたキュヴェ。ブドウ木1本に3房しか残さず、収量も25ヘクトリットル以下という、フランス、ブルゴーニュのＤＲＣに比肩する低さを誇る。生産本数1,200本のみ。発酵は28〜30度に温度管理されたセメント・タンクで30日間。熟成はフランス産の新樽100%で9ヶ月間行なわれる。瓶内熟成9ヶ月。 ■コメント：濃厚な色調で輝きを放つ反射が印象的。ミネラルを感じるアロマと熟した果実、バルサムのヒントを持つ土のような香り。とてもフレッシュで複雑なミネラルが口中でも感じられる。暖か味のある舌触り。ミーティー。（サーヴィス温度： 18℃） |
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