IZUMI TRADING CO., LTD.┃ドメーヌ・モーリス・シューシュ／ゲヴュルツトラミネール・セレクション・ド・グラン・ノーブル　白

貴腐葡萄だけを選別。
ヴァンダンジュ・タルディーヴよりも果汁糖度の基準が厳しい
アルザス最高峰の甘口ワインカテゴリー
〈セレクション・ド・グラン・ノーブル〉

丘陵地の区画で収穫・厳選したゲヴュルツトラミネールの貴腐ブドウのみを使用。

凝縮感のある甘味と豊かな酸、複雑な風味が見事なバランスを形成し、優れた熟成能力を備える。

祝宴や特別な食事の締めくくりにふさわしいデザートワイン。

＊醸造：
10月中旬に手摘みで収穫し、選果。除梗せずに優しく圧搾し、ステンレスタンクで、20～22度で2ヶ月発酵。その後、シュール・リーで8ヶ月熟成。

＊テイスティング：
黄金色に輝くローブ。エキゾチックで複雑な香り。丸みのある味わいでありながらバランスが良く、旨味を感じる長い余韻。

＊ペアリング：
祝祭などの特別な食事の最後にデザートワインとして最適。ロックフォールなどの青カビチーズとも相性抜群。

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles ゲヴュルツトラミネール・セレクション・ド・グラン・ノーブル　白
	ワイン名：ゲヴュルツトラミネール・セレクション・ド・グラン・ノーブル原産国／地方：フランス／アルザス原産地呼称：アルザス品種：ゲヴュルツトラミネール土壌：粘土石灰質平均樹齢：48年生産量：1ヘクタールあたり8ヘクトリットルサービス：10～12度
貴腐葡萄だけを選別。ヴァンダンジュ・タルディーヴよりも果汁糖度の基準が厳しいアルザス最高峰の甘口ワインカテゴリー〈セレクション・ド・グラン・ノーブル〉丘陵地の区画で収穫・厳選したゲヴュルツトラミネールの貴腐ブドウのみを使用。凝縮感のある甘味と豊かな酸、複雑な風味が見事なバランスを形成し、優れた熟成能力を備える。祝宴や特別な食事の締めくくりにふさわしいデザートワイン。＊醸造： 10月中旬に手摘みで収穫し、選果。除梗せずに優しく圧搾し、ステンレスタンクで、20～22度で2ヶ月発酵。その後、シュール・リーで8ヶ月熟成。＊テイスティング：黄金色に輝くローブ。エキゾチックで複雑な香り。丸みのある味わいでありながらバランスが良く、旨味を感じる長い余韻。＊ペアリング：祝祭などの特別な食事の最後にデザートワインとして最適。ロックフォールなどの青カビチーズとも相性抜群。