13 Et Alors ! AOC Cotes de Bourg, Rouge
/13(トレーズ)・エ・アロー!(コート・ド・ブール) 赤 2013 *参考品*
*ワイン名:13(トレーズ)・エ・アロー! 赤
*原産国/地方:フランス/ボルドー地方
*原産地呼称:コート・ド・ブール
*ブドウ品種
カベルネ・フラン&カベルネ・ソーヴィニョン70%、
メルロー30%

*平均樹齢:35年
*収量:18hl/ha
*生産本数:2,500本
“オフ・ヴィンテージといわれる2013,それがどうした(Et Alorsエ・アロー)!”
世論を一蹴する意気込みをこめた名前。
SO2フリー。デメテール転換中。

*醸造
キュヴェゾン25日。フレンチ・オークバレルで8ヶ月熟成。

*コメント
上品な酸に穏やかなタンニンが見事な果実味を表現している。

*当主からのコメント
SO2フリーで造り上げた,ヴィンテージ2013だけの特別キュヴェ。
元々はキュヴェ“テロワール”のために2013年に収穫したブドウが
独特なフレーヴァーとバランスを持っていたので,特別番外キュヴェを造ろうと思ったのです。