Puligny Montrachet 1er cru Les Folatieres AOC, Blanc
ピュリニー・モンラッシェ　レ・フォラティエール　一級　白　2017
＊ワイン名：ピュリニー・モンラッシェ
レ・フォラティエール　一級　白
＊原産国／地方：フランス／ブルゴーニュ地方
＊格付け：AOC
＊ブドウ品種：シャルドネ

＊2022年物：ジョゼフ・パスカルラベル
＊コメント：
　粘土石灰質の0.6266 ヘクタールの畑で育った平均樹齢37 年のシャルドネ。

　100%除梗し、プニュマティック圧搾をした後、15日間樽発酵を行う（発酵温度は13 度）。10 ヶ月シュール・リーの状態でアリエ産のバリックで樽熟成する（新樽：20％）。軽くバトナージュを行い、フィルタープレートで濾過して瓶詰め。

　滑らかで軽く、全てにおいてエレガントな、フルーティーでレースのようなワイン。