Bourgogne Blanc Les Chassagnes AOC, Blanc
／ブルゴーニュ・ブラン　レ・シャサーニュ　白
＊ワイン名：ブルゴーニュ・ブラン
レ・シャサーニュ　白
＊原産国／地方：フランス
／ブルゴーニュ地方
＊格付け：AOC
＊ブドウ品種：シャルドネ
ヴォーヌ・ロマネ村のクリマ　レ・シャサーニュのシャルドネに由来
ヴォーヌ・ロマネ産の珍品「白」

＊コメント：
ヴォーヌ・ロマネの白といえばビゾのヴィオレットが有名だが、国道沿いのレ・シャランダンの東側、ヴォーヌ・ロマネ内AC ブルゴーニュ域内のリュー・ディ、レ・シャサーニュ（ヴィオレットは北西）のシャルドネを直接圧搾。ステンレス・タンクで発酵後、バリック（新樽比率2/3）に移し、定期的にバトナージュを行いながら10ヶ月シュール・リー熟成（MLFあり）。高気圧を見計らい、無清澄・無濾過で重力を利用して瓶詰め。

メロンや白桃、杏、バナナの果実味と滑らかな酸、粘性がある。