Les Vignes d’Henri Grand Cru, Blanc
／レ・ヴィーニュ・ダンリ　グラン・クリュ　白・極辛口　NV
＊ワイン名：レ・ヴィーニュ・ダンリ　　　
グラン・クリュ　NV
＊原産国／地方：フランス／シャンパーニュ地方
＊原産地呼称：AOC シャンパーニュ
＊ブドウ品種：シャルドネ100%
キュヴェ・エフェメールシリーズ
テロワール：クラマン。コート・デ・ブランの白亜質土壌。
2006年（70％）、2007年（30％）のブドウを使用。オーク樽で醸造。マロラクティック発酵実施。ドザージュは3g/L。瓶内二次発酵を行う前の熟成期間は8ヶ月。10年間シュルリー熟成。
このブラン・ド・ブランのシャンパーニュは、ナタリーの曽祖父であるアンリが1925年にクラマンで所有していた歴史的な畑のブドウで造られる。エフェメールはフランス語で「一時的」や「儚い」を意味し、このシリーズは1回限りしか生産されず、生産量も非常に限られている、驚異的で素晴らしいシャンパーニュ。生産者の創造の自由が反映されているシリーズ。787本限定生産。モリーユ茸を添えたリ・ド・ヴォーやトリュフ入りブリーと相性が良い。