Rose d'Aglaee Premier Cru, Rose ロゼ・ダグラエ プルミエ・クリュ ロゼ・辛口 NV
*ワイン名:ロゼ・ダグラエ プルミエ・クリュ
*原産国/地方:フランス/シャンパーニュ地方
*原産地呼称:AOC シャンパーニュ
*ブドウ品種:ピノ・ノワール80%,シャルドネ20%
*コメント
ブージィ,マルイユ・シュール・アイ,トキシエール,アヴネ・ヴァル・ドール産のブドウを使用。赤ワイン(12%)と白ワインのアッサンブラージュから造られるロゼ・シャンパーニュ。

ステンレス・タンクで発酵後,引き続きステンレスでマロラクティック発酵を実施。アッサンブラージュの後,1リットル当たり24gのきび砂糖とシャンパーニュ産ワインを添加し,40ヶ月の瓶内二次発酵を行う。デゴルジュマンの後,ドザージュ9g/lit. を添加し,さらに2ヶ月セラーで寝かせてから出荷。 年間生産本数5,000本

レッド・フルーツの繊細なアロマが,上品に魅了する。

Rose d'Aglaeeのアグラエは,創始者テオフィルの娘の名前。