Cuvee 2H Premier Cru AOC, Blanc キュヴェ・2H プルミエ・クリュ 白・辛口 NV
*ワイン名:キュヴェ・2H“ブリュット”
<辛口> 白 NV
*原産国/地方:フランス/シャンパーニュ地方
*原産地呼称:AOC シャンパーニュ
*ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
*コメント
トキシエール産の樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュに由来。。

ステンレス・タンクで発酵後,引き続きステンレスでマロラクティック発酵を実施。アッサンブラージュの後,1リットル当たり24gのきび砂糖とシャンパーニュ産ワインを添加し,76ヶ月の瓶内二次発酵を行う。デゴルジュマンの後,ドザージュ9g/lit. を添加し,さらに2ヶ月セラーで寝かせてから出荷。 年間生産本数はわずか1,000本

テロワールとクオリティと真正を表現した当主フレデリック入魂の1本。

キュヴェ名は祖父母へのオマージュとして付けられ、名前の頭文字がHenriとHenrietteと共に「H(発音:アッシュ)」であることに由来している。