Les Inattendus Cuvee Mystere Carmenere Vin de France, Rouge
/レ・ジナタンデュ キュヴェ・ミステール カルメネール(ヴァン・ド・フランス) 赤 NV
*ワイン名:レ・ジナタンデュ
キュヴェ・ミステール カルメネール 赤
*原産国/地方:フランス
/フランシュ=コンテ地方
*格付け:ヴァン・ド・フランス
*ブドウ品種:カルメネール100%
*醸造
シャルセンヌの小石混じりの粘土土壌のカルメネールを使用。マセレーションを含む発酵期間は20日間(ピジャージュあり)。ピエス(新樽及び3年使用)で11ヶ月熟成。

*コメント
濃密なダーク・レッドのローブ、ブラック・フルーツやボルドー・スタイルのピーマンのアロマ、ストラクチャーのあるがっしりとした味わい。

ボルドー原産のカルメネールはカベルネ・フランとグロ・カベルネの自然交配により生まれた品種で、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロとは片親違いの兄弟。晩熟で収量が安定しないため、原産地のボルドーではほとんど栽培されておらず、チリが栽培面積のほとんどを占める。名称は「Carmin=深紅の」に因み、ワインの色の濃さを示す。チリにカルメネールが持ち込まれたのは19世紀半ばのことだが、長い間メルロと勘違いされ、メルロと一緒に栽培されていた。DNA鑑定によって、チリのメルロの一部がカルメネールだと判明したのは1994年のこと。