Sancerre AOC, Blanc サンセール・ブラン 白 |
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*ワイン名:サンセール *原産国/地方:フランス/ロワール地方 *格付け:AOC *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン |
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*コメント: ビュエ村の畑で収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用。植機比率は6,800〜8,800株/ha。 収穫は手摘みで、空気圧を利用した圧搾機を用いて圧搾し、温度調節機能を備えたステンレス製タンクで発酵を行う。 透明感のあるレモン・イエローのローブと、フローラルな香り、そしてフレッシュで酸味に富んだ味わい。サーヴィス温度は8〜10度。 『ワイン・エンスージアスト』(2020年1月12日)掲載のコメント(評価:2018VT) ビュエ村に拠点を置くリュシアン・クロシェは、一流の生産者だ。複数の畑に由来する、素晴らしくバランスのとれたこのワインを占めるのは、ハーブの風味と熟したトロピカルの風味。 ★92/100点 |