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| Reuilly (AOC), Blanc／ルイィ 白 | |
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＊ワイン名：ルイィ 白 ＊原産国／地方：フランス／ロワール地方 ＊原産地呼称：AOC ルイィ ＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100% ＊リュー・ディ：モンコキュ、レ・リニ ＊年間生産本数：35,000本 ＊収量：55hL ＊収穫期：9月末収穫
＊ドメーヌ・マビヨの詳細はこちらへ。
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英国ザ・タイムス誌 ウィンター・ワインベスト50に選出！（’10） 空気圧式圧搾機で低圧で圧搾。低温でデブルバージュを実施。 温度管理機能付きステンレスタンクで17〜18度の温度で3週間発酵。 ステンレスタンクで4ヶ月シュール・リー熟成。その間バトナージュを実施。 低温で酒石沈殿、澱引き、濾過後にボトリング。 【テイスティング】 明度の高い、輝きのあるローブ。フローラルとフルーツのアロマ。フレッシュな円みのある味わい。 【マリアージュ】 海の幸、甲殻類、魚（海、川）、ヤギのチーズと相性がよい。 |
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