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| Reuilly (AOC), Blanc／ルイィ ロゼ | |
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＊ワイン名：ルイィ ロゼ ＊原産国／地方：フランス／ロワール地方 ＊原産地呼称：AOC ルイィ ＊品種：ピノ・グリ100% ＊リュー・ディ：モンコキュ、 レ・トミエール、レ・コワニョン ＊年間生産本数：7,600本 ＊収量：50hL ＊収穫期：9月中旬収穫
＊ドメーヌ・マビヨの詳細はこちらへ。
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ベタンヌ2014 8ユーロ以下のTOP50（’12） 選果、除梗。低温浸漬後、空気圧式圧搾機で圧搾。ピジャージュまたは ルモンタージュを実施。温度管理機能付きステンレスタンクで16〜18度の 温度で発酵、3ヶ月シュール・リー熟成。 【テイスティング】 オレンジがかったピンク色の淡く上品なローブ。桃やブドウ、白い花やフランボワーズを連想させる繊細な香り。生き生きとして甘美なアタック。中盤にかけて程よく引き締まる。リッチで粘性があり僅かにスパイスの余韻。 【マリアージュ】 白身肉、シャルキュトリー、フルーツのデザートと相性がよい。 |
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