Cotes du Rhone AOC, Rose コート・デュ・ローヌ ロゼ 2016
*ワイン名:コート・デュ・ローヌ ロゼ
*原産国/地方:フランス
/コート・デュ・ローヌ地方
*原産地呼称:AOC コート・デュ・ローヌ
*ブドウ品種
  2016VT:グルナッシュ60%,サンソー30%,シラー10%
*醸造
このロゼはセニエ法で造られる。手摘みで収穫したブドウは100%除梗を行い、16〜18℃の低温で数時間マセレーションを行った後、15〜18 日間ステンレスタンクで培養酵母を用いて発酵させ、発酵後にアッサンブラージュを行う。マロラクティック発酵は行わず、ロゼの爽やかさを保つ。6 ヶ月間シュール・リー熟成され、その間澱引きは3 回行われる。無清澄で、濾過後にドメーヌでボトリング。

*コメント
ローブは鮮やかで透明感のあるピンク色。濃密で花のような複雑な芳香が見事である。味わいはバランスが良く、しかも十分な コクがあり、アロマの余韻が長く残る。

*受賞歴
◇パリ農事コンクール2017 金賞('16)
◇オランジュ・ワイン・コンクール2017 金賞(’16)
◇『アシェット・デ・ロゼ2016-17 年版』一ッ星★(‘15)