Les Enfants IGP Cotes De Gascogne, Blanc
レ・ザンファン　白　（旧：レ・テール・バス）

＊ワイン名：レ・ザンファン　白
＊原産国／地方：フランス／南西地方
＊原産地呼称：IGPコート・ド・ガスコーニュ
＊品種：グロ・マンサン、 コロンバール
ソーヴィニョン・ブラン


8代目当主マダム　ジュリーの
コメントをご覧いただけます。
＊醸造： 除梗、スキンコンタクト、低温静置（15日間）、デブルバージュ、温度管理下で発酵。ステンレスタンクでシュール・リー熟成3ヶ月。ルモンタージュ実施。

＊コメント： 淡いイエローにグリーンのニュアンスがきらめく、クリアで明るい上品なローブ。口当たりは生き生きとした爽やかなアタック。中盤はパイナップルやパッションフルーツ、柑橘の皮のニュアンスが広がる、果実味豊かでふくよかな味わいに、ほのかにキャンディのような甘さが感じらる余韻はクリーンで長く、思わずもう一口欲しくなるような心地よいフレッシュさが印象的。

＊マリアージュ： アペリティフや食事に冷やしてサーヴィス。魚介類全般、甲殻類、グリルした魚料理、セビーチェ、夏のタパス、ミックスサラダ、山羊や羊のチーズと好相性。