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Les Terres Basses IGP Cotes De Gascogne, Rouge レ・テール・バス 赤 |
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＊ワイン名：レ・テール・バス 赤 ＊原産国／地方：フランス／南西地方 ＊原産地呼称：IGPコート・ド・ガスコーニュ ＊品種：タナ40%、メルロー30%、
カベルネ・ソーヴィニョン30% 
8代目当主マダム ジュリーの コメントをご覧いただけます。 |
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＊醸造：
22℃に調整しながら10-12日間マセラシオン。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
＊コメント： 赤いビュルラ種のサクランボ色のローブ。カシスにメントールとスパイスをわずかに感じる生き生きとした複雑な香り。丸みがあり、エレガントで、果実味と骨格がある味わい。スパイス、スミレ、ブラックベリーのノートとタンニンのバランスが見事。熟成をさらに進めると、このワインのもつポテンシャルがより表現される。 ＊マリアージュ： バランスの取れたこのワインは、スパイスの効いたグリル料理、カレーのようなエキゾチックな料理など様々なスタイルの料理と相性がよい。15〜16度でサーヴィス。 ＊評価： ■WINE WHAT 39号 2021/5 3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール 銀賞 （2019） ■アシェット2019 1ッ星★（2016） メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、タナ品種のこの赤は、円みのある果実味がたっぷりでヴェルベットの質感に見事なボリューム。馥郁としグルメな輪郭。 ■ワイン・エンスージアスト85点 2017/7号（2015） 軽やかで、フルーティー、赤い果実が魅力的な、クリスピーなワイン。落ち着いたタンニンと力強い酸。ジューシーな余韻。 ■ル・ギド・デ・ボンヌ・ザフェール・デュ・ヴァン2016 14/20 （2014） ■ル・ギド・デ・ボンヌ・ザフェール・デュ・ヴァン 『本日の1本』に選出 2016/6/30号（2014） 若々しさが溢れる中に、メルロー、カベルネ、タナのフレッシュな果実味と旨味が現れている。 丁寧に抽出されたアッサンブラージュ。溢れんばかりの新鮮な果実の味わいが展開する。 ■アシェット2014 2ッ星★（2011） |
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