La demoiselle IGP Cotes de Gascogne, Blanc
ラ・ドゥモワゼル 白(甘口) 2015
*ワイン名:ラ・ドゥモワゼル 白(甘口)
*原産国/地方:フランス/南西地方
*原産地呼称:IGPコート・ド・ガスコーニュ
*品種:グロ・マンサン100%
カナダ国際ワインセレクション2016金賞(ヴィンテージ2015)

*醸造: 除梗,スキンコンタクト,低温静置(10〜15日間)。デブルバージュの後,温度管理下で発酵させ,残糖分45gになったところで止める。ステンレスタンクでシュール・リー熟成3ヶ月。ルモンタージュ実施。

*コメント: 輝きのある金色のローブ。繊細で凝縮したエキゾチック・フルーツのアロマ。生き生きとしたフレッシュなアタックに長い余韻。甘さと酸の見事なバランス。熟成をさらに進めると,このワインのもつポテンシャルがより表現される。

*マリアージュ: アペリティフや食事に冷やしてサーヴィス。フォアグラ,タパス,ブルー・チーズ,デザートと相性がよい。

*評価
■キュイジーヌ・エ・ヴァン・ド・フランス/Cuisine et Vins de France 2016/9号(ヴィンテージ2015)
  強烈な個性。広大な面積,シュッド・ウエストのぶどう園には数多くの品種が植えられている。特有の個性をもった,驚くべきワインはアロマティックに口内に広がっていく。シャトー・ラバルはグロ・マンサンが豊富なドメーヌ。<ラ・ドゥモワゼル2015>はエキゾチックな甘口の味わいに惹きつけられる。余韻がフレッシュ。

■カナダ国際ワインセレクション2016金賞(ヴィンテージ2015)

■ジャパン・ワイン・チャレンジ2015銅賞(2014)

■サクラアワード2015銀賞(2014)

■ワイン・エンスージアスト89点 ベスト・バイBEST BUY賞 2015/8号(2014)
  フレッシュさをキープする一方で,蜂蜜のヒントが豊かさを与えている。風味の強い酸,ミネラル,アプリコット,マンゴーのフレーヴァー。

■ジルベール&ガイヤール2015金賞(2013)

■ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌 甘口ワイン特集 ク・ド・クール 2014/12〜2015/1号(2013)

■レ・ボンヌ・ザフェール・デュ・ヴァン2016 部門第2位 Tres bon(とても良い)(2013)
  溌剌としてエネルギーが迸(ほとばし)る。このグロ・マンサンは繊細に仕上げられた甘口。二酸化炭素の気泡が見られ,穢れのない味わい深い余韻が続く。

■レ・ボンヌ・ザフェール・デュ・ヴァン2015(2013)
  糖分が完璧に溶け込んだ,溌剌としたグロ・マンサンの甘口。柑橘が漂うアロマは控えめだがはっきりとしている。非常にピュアな余韻。