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| Dindori Reserve Shiraz, Red ディンドリ・リザーヴ・シラーズ 赤 | |
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＊ワイン名：ディンドリ・リザーヴ・シラーズ 赤 ＊原産国／地方：インド／ナシク ＊ブドウ品種：シラー |
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紅土と玄武岩の緩やかな丘陵地に広がるディンドリ・エステートのシラーズをアメリカ産のオークで熟成させた、パワフルで強烈なワイン。ベリーやヴァニラのフレーバーがあり、余韻が長く、心地良い仕上がり。マトン・ビリヤニやシーク・ケバブ、仔羊のローストなどの肉料理にうってつけ。軽く冷やし、サーヴィスの前に開栓しておくことをおすすめする。サーヴィスは16度。
このディンドリ・リザーヴ“シラーズ”は、『ワイン・エンスージアスト』のトップ100ワイン 2014年で、93ポイントを獲得し、25位にランク。インド・ワインの先入観を根底から覆す、《インドのコート・ロティ》と呼ばれる衝撃の味わい。 ＊ディンドリ・エステート： ディンドリはナシクのワイナリーから車で1時間ほどの場所にある。ナシクのサブ・ディストリクトは絵のような美しさで、赤いラテライトと玄武岩からなる穏やかな丘陵地（標高700m）。ディンドリには100haの自社畑と900haの契約畑があり、きれいな空気とモンスーンがもたらす大量の雨、そして冷涼な気候は黒ブドウの栽培に適しており、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ジンファンデル、マルベック、そしてテンプラニーリョが栽培されている。 スラのプレミアム・ワイン、すなわち、ラサ“シラーズ”、ディンドリ・リザーヴ“シラーズ”、ディンドリ・リザーヴ“ヴィオニエ”は、ブロック66と呼ばれるディンドリのなかでも標高が高く、条件の良い畑のブドウから造られる。 ◆インターナショナル・ワインチャレンジ 2022 推薦賞（評価：2020VT） ◆『ワイン・エンスージアスト』 92点（評価：2019VT） ◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ ・チョイス・アワード 2015 金賞（評価：2017VT） ◆『ワイン・エンスージアスト』ベスト・オブ・イヤー 2016／エディターズ・チョイス 深いガーネット色。このワインはブラックベリーとロースト・ミートのノーズがあり、木苺のヒントのある熟したレッド・チェリー、スモーク、ロースト・ミート、クランベリー、そして軽いスパイスの上品で複雑なフレーバーがある。エントリーはとても軽快だが、タンニンが静かに現れる。スモークのタッチで強調された滑らかなフィニッシュが長く続く。
★92点（評価：2014VT）
◆『ワイン・エンスージアスト』トップ100ワイン 2014年 93点／25位（2011VT） ◆『デカンター』アジア・ワイン・アワード 2013年 推薦賞（2012VT） ◆香港 デカンター・アジア・ワイン・アワード 2012 銅賞 ◆香港 キャセイ・パシフィック・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2011 銅賞 ◆ソムリエ・インディア・ワイン・コンペティション 2009 銀賞 |
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