Bagazzino Bianco Pignoletto DOC／
バガッツィーノ・ビアンコ 白 ピニョレット DOC
■ワイン名：
バガッツィーノ・ビアンコ 白 　
ピニョレット DOC
■原産国／地方：
イタリア／エミリア・ロマーニャ州
■原産地呼称：
ピニョレット DOC
■ブドウ品種：
ピニョレット100％
■産地：
ボローニャ／ゾーラ・プレドーザ
■醸造：手摘み収穫。軽くプレスして、ステンレスタンクで温度管理（15°C）しながら発酵。マロラクティック発酵は実施しない。ステンレスタンクで熟成後、瓶詰め。
年産本数：15,000本

■コメント：
色：緑がかった明るい麦わら色のハイライト
香り：フルーティー
味わい：フレッシュでフルボディ、後味に少し苦みが感じられる。

■ペアリング：魚や野菜の前菜、白身肉のロースト、魚のグリルや焼き魚、チーズ、ピザ。