Letizia Spumante Brut Rosato／
レティツィア・スプマンテ・ブリュット ロゼ
■ワイン名：
レティツィア・スプマンテ・ブリュット ロゼ
■原産国／地方：
イタリア／エミリア・ロマーニャ州
■ブドウ品種：
バルベーラ50％、ピノ・ネロ50％
■産地：
ボローニャ／ゾーラ・プレドーザ
ラベルのデザインはボローニャ出身の画家
ウンベルト・スガルツィUmberto Sgarziによるもの
プレミオ・メディテラネオ・パッケージング
Premio Mediterraneo Packaging 2019で賞を受賞

■醸造：手摘み収穫。短期間皮ごと軽くマセラシオンした後、ステンレスタンクで温度管理（15°）しながら発酵。マロラクティック発酵は実施しない。オートクレーブ（耐圧ステンレスタンク）で温度管理しながらゆっくりと再醗酵させ、澱の上で1ヶ月以上熟成させる。シャルマ方式。
生産本数：2,000本

■コメント：
色：淡いロゼ色
香り：果実とハーブ
味わい：フレッシュで持続性のある、調和のとれた味わい。

■ペアリング：アペリティフとして、フルーツジュースと混ぜて。前菜、サーモン、ビスケット。