◆ドメーヌの歴史◆ 1530年｜ヴィニエ家のルーツ 20世紀初頭｜ポール・ルブランの時代 1960年代｜セバスチャン・ニケルのルーツ 1999年〜｜セバスチャン・ニケルのキャリア 現在｜J. Vignierへ
◆立地とテロワール◆
◆栽培◆
◆醸造◆
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◆各キュヴェの詳細◆
Ora Alba Blanc de blancs Extra Brut Grand Cru AOC, Blanc
／オラ・アルバ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 白・極辛口 NV
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Les Longues Verges Blanc de blancs Extra Brut Grand Cru AOC, Blanc
／レ・ロング・ヴェルジュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 白・極辛口 NV
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Aux Origines Blanc de blancs Extra Brut AOC, Blanc
／オー・ゾリジン ブラン・ド・ブラン 白・極辛口 NV
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Pur Cramant Blanc de blancs Extra Brut AOC, Blanc
／ピュール・クラマン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 白・極辛口 NV
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コート・デ・ブランなどの土壌に16ヘクタールのシャルドネを所有する、今世界で注目を浴びているシャンパーニュの造り手、J.ヴィニエ。全てのキュヴェはシャルドネ100％。厳選された区画で土壌や気候、シャルドネの特別な調和を反映した真のテロワールを追求するシャンパーニュを造っている。フランス国内だけでなく、ベルギー、オランダ、ドイツ等へも輸出しており、その評価は非常に高い。デカンター・ワールド・ワイン・アワードやインターナショナル・ワイン・チャレンジでの賞受賞や、アシェット、アンドレアス・ラーソンなど、数多くのガイドや雑誌で高評価を受けている。忍耐を要し、細心の注意を払って造られたブドウは、人工的な手を加えず醸造・熟成され、デゴルジュマン後のドザージュ量は最小限に抑えている。J.ヴィニエは、シャンパーニュが人々の友情を祝い続けられるよう、この素晴らしい冒険を次の世代へと伝えたいと考えている。
