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| 概要 |
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| 各キュヴェの詳細
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| 各誌評価
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◆概要◆
◆生産者：Les Vignobles Latorse／レ・ヴィニョーブル・ラトルス
◆当主：Lionel & Karine Latorse／リオネル・エ・カリーヌ・ラトルス
◆場所：Entre-deux-Mers, La Sauve／アントル・ドゥ・メール地区ラ・ソーヴ
◆栽培面積：40ヘクタール（赤）／17ヘクタール（白）
◆標高：80メートル
◆土壌：ケイ素質の粘土土壌
◆平均樹齢：30年
◆醸造コンサルタント：オリヴィエ・デュモン
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ヴィニョーブル・ラトルスは、アントル・ドゥ・メールの中心から30キロの場所に位置し、50年以上、3世代続くシャトー。ボルドーに120ヘクタールの畑を所有し、伝統と技術革新を融合した葡萄栽培と醸造を行っている。長年に渡りミシェル・ロランとコラボレーション。現在は、ペトリュスのジャン・ムエックス社と共同でウィスキーの製造に乗り出した大手ワイン＆スピリッツのアレクサンドル・シレッシュ社でエノログを務める、オリヴィエ・デュモンがコンサルタントを務め（2010年～）、品質向上を追及し続けている。
葡萄の平均樹齢は25～30年で、地質は区画により粘土や珪素、粘土石灰などに分かれている。メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランが赤ワイン向けの主要品種で、白ワインはセミヨンとソーヴィニョンに由来している。
また、ラトルス家は、サンテミリオン・グラン・クリュのアペラションにおいて、著名なシャトー・モンブスケの隣に位置するクロ・サン・ヴァンサンも所有してワイン造りを行っている。
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◆各キュヴェの詳細◆
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Vieux Chateau Lamothe, AOC Bordeaux, Blanc
／ヴュー・シャトー・ラモット 白 （AOC ボルドー）
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Vieux Chateau Lamothe, AOC Bordeaux, Rouge／ヴュー・シャトー・ラモット 赤 （AOC ボルドー）
==>> 詳細はこちら |
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◆各誌評価◆
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『ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2015年版』
2013ヴュー・シャトー・ラモット 白 1ッ星
ヴィニョーブル・ラトルスは現在3代目当主が120ヘクタールの広大な畑を所有し、アペラシオン・レジオナルでいくつかのエチケットでワインを生産している。粘土砂質土壌から生まれるソーヴィニョンとセミヨンのアッサンブラージュのワインは、すぐにその並外れたアロマと複雑味（お香、白桃、柑橘類）が感じられる。アタックは活き活きとしていて、口中は粘性と酸味のバランスがきれいに取れている。
『ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2011年版』
2008ヴュー・シャトー・ラモット 赤
ラトルス一族の3代目に当たるパトリックとジャック、そして彼らの甥にリオネルとダヴィッドが、この広大なドメーヌを継続を保証している。カベルネにメルローをブレンドしたこの2008年物は、ルビー・レッドに輝き、熟したレッド・フルーツと、甘草のフレッシュなニュアンスを提供してくれる。柔らかくで美味なアタック。味わいは、まだ若いタンニンに引き立てられた豊かな果実味が余韻に残る。タンニンが溶け込むまで2年ほど寝かせたい。
『ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2010年版』
2008ヴュー・シャトー・ラモット 白
ドメーヌは1948年から続く。現在3代目で、葡萄畑はリュット・レゾネで栽培され、面積は125ヘクタールに達している。このボルドー・セックは、金色がかった黄色に緑のニュアンスが混じった色調で、花や白い果肉の果物、キウィやライチなどのエキゾチック・フルーツなどが混じった豊潤な香りを発散する。バランスがある味わいで、柔らかく素直なアタック、上品なマティエールと強烈な果実味。過剰でなく、とても生き生きとしている。
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